Más que una actividad, se constituyen como un ocupación, puesto que poseen un valor personal y cultural.
Esta ocupación no solo abarca la preparación y elaboración de los alimentos, sino que implica también la planificación de una dieta equilibrada, la confección de la lista de la compra, el desplazamiento al supermercado, la elección de los artículos, la gestión del dinero y la limpieza y recogida de la cocina.
A lo largo del programa, los distintos roles y funciones serán consensuados por lo miembros del grupo junto con los profesionales del centro, fomentando el desarrollo de sus capacidades comunicativas y el trabajo cooperativo. Tras la preparación de los alimentos, procederemos a servir y comer los platos elaborados.
- Mejorar las funciones ejecutivas: memoria de trabajo, planificación, razonamiento, flexibilidad, inhibición, toma de decisiones, estimación temporal, ejecución dual y multitarea.
- Estimular las funciones mentales superiores: atención, conciencia, percepción, aprendizaje, memoria, lenguaje, emociones y pensamiento.
- Facilitar el desempeño de las actividades de la vida diaria básicas e instrumentales.
- Favorecer el desarrollo de habilidades sociales, emocionales y de comunicación.
- Transferir el desempeño de la actividad a su entorno real.
- Facilitar la manipulación (pinza, agarre y prensión).
- Favorecer la integración del esquema corporal.
- Promover la precisión manipulativa.
- Fomentar la coordinación óculo-manual.
- Promocionar la participación social.
- Promover el ocio y tiempo libre
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